アジア「カレー」紀行

著者

• 高野, たけし タカノ, タケシ

書誌事項

アジア「カレー」紀行

高野たけし文・写真

東京書籍, 1997.7

タイトル別名

A book of Asian curry

タイトル読み

アジア カレー キコウ

電子リソースにアクセスする 全1件

• アジア「カレー」紀行

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

見て美しく、食べて絶品！カレー探検隊アジアを行く。

目次

• 序章　カレー談義
• 第１章　インドのカレー
• 第２章　タイのカレー
• 第３章　ミャンマーのカレー
• 第４章　ネパールのカレー
• 第５章　シンガポールのカレー
• 第６章　バリのカレー
• マドモアゼル・ソルボンヌのカレー・レシピ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA31646663
• ISBN:
  • 4487792843
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 134p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(アジア)
  • BSH : アジア -- 紀行・案内記
  • NDLSH : 東南アジア料理
  • NDLSH : インド料理