食中毒 : 予防と対処のすべて

Author(s)

• 本田, 武司 ホンダ, タケシ
• 上田, 成子 ウエダ, シゲコ

Bibliographic Information

食中毒 : 予防と対処のすべて

本田武司,上田成子共著

法研, 1997.6

Title Transcription

ショクチュウドク : ヨボウ ト タイショ ノ スベテ

Description and Table of Contents

Description

ノーモアＯ１５７禍。安心して食べるために家庭で行うベストキッチン。

Table of Contents

• 第１章　食中毒とは何か
• 第２章　細菌が起こす食中毒
• 第３章　これがベスト・キッチンだ
• 第４章　食品をチェックする
• 第５章　食中毒の見分け方と対処の仕方
• 第６章　日常の不安なんでもＱ＆Ａ

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Details

• NCID: BA31653862
• ISBN:
  • 4879541907
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 212p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.54
  • NDC8 : 493.157
  • NDC9 : 493.157
• Subject Headings:
  • BSH : 食中毒
  • NDLSH : 食物中毒