なつかしの給食 : 昭和30・40年代人気献立50品完全再現レシピ付き
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なつかしの給食 : 昭和30・40年代人気献立50品完全再現レシピ付き
アスペクト, 1997.8
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ナツカシ ノ キュウショク : ショウワ 30 40ネンダイ ニンキ コンダテ 50ピン カンゼン サイゲン レシピツキ
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昭和30-49年大人・子ども年表: p207-214
Description and Table of Contents
Description
昭和３０・４０年代 人気献立５０品。完全再現レシピ付き。
Table of Contents
- 昭和３０年代の２０品（鯨の立田揚げ；鯨のオーロラソース；鯨の大和煮；酢鯨 ほか）
- 昭和４０年代の３０品（カレーシチュー；ポークビーンズ；コーンシチュー；鶏肉とマカロニのクリーム煮 ほか）
- 給食の謎探偵団・調査報告—君はメルルーサを知っているか？
- 給食の謎探偵団・調査報告—嗚呼！熱血のソフトめん
- 給食のおばちゃん、ありがとう！
- 「食の後継者づくりと学校給食」
- おまけ 昭和３０年〜４９年大人・子ども年表
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