家族といっしょに義歯でおいしく食べる
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書誌事項
家族といっしょに義歯でおいしく食べる
女子栄養大学出版部, 1997.6
- タイトル別名
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家族といっしょに入れ歯でおいしく食べる
- タイトル読み
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カゾク ト イッショ ニ ギシ デ オイシク タベル
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内容説明・目次
目次
- 第１章 こうすれば義歯でもおいしく食べられる（初めての義歯でもおいしく食べたい；おなじみ料理もひとくふう；硬い食材・噛み切りにくい食材もこれでＯＫ；しっとり料理をレパートリーに；既製のお総菜もひと手間かけて；朝昼夕のメニュー例；飲み込みやすい手軽なゼリー２種）
- 第２章 お口にトラブルがあってもおいしく食べたい
- 第３章 高齢者の食事学
- 第４章 お口のトラブル相談室
「BOOKデータベース」 より