Historia de la gastronomía española

著者

• Martínez Llopis, M.

書誌事項

Historia de la gastronomía española

Manuel Martínez Llopis

Val de Onsera , Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1995

注記

Includes bibliographical references (p. 499-503) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31757813
• ISBN:
  • 8488518145
• LCCN: 96111911
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: Huesca,[España]
• ページ数/冊数: 507 p.
• 大きさ: 31 cm
• 分類:
  • LCC : TX641
  • DC20 : 641/.01/30946
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Cookery, Spanish -- History