Food and feed from legumes and oilseeds

著者

• Nwokolo, E.
• Smartt, J.

書誌事項

Food and feed from legumes and oilseeds

edited by E. Nwokolo and J. Smartt

Chapman & Hall, 1996

注記

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31765130
• ISBN:
  • 0412459302
• LCCN: 95074640
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; Tokyo
• ページ数/冊数: xix, 419 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC20 : 641.3565
• 件名:
  • LCSH : Legumes as food
  • LCSH : Legumes as feed
  • LCSH : Oilseed products
  • LCSH : Legumes -- Nutrition
  • LCSH : Oilseeds -- Nutrition