水とからだ

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水とからだ

佐藤威監修 ; 飛田美穂著

東海大学出版会, 1997.9

Title Transcription

ミズ ト カラダ

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Note

参考文献: p159

Description and Table of Contents

Description

本書は、水のすべてがわかる書として、自然界における水、体内の水の役割、水が健康にいかに関与しているか、また水の栄養的役割などについて解説するものである。

Table of Contents

  • １章　生命現象と水（生態系とは何か；生命現象と人体の働き　ほか）
  • ２章　水と健康（水分子の種類と構造；水の一般的性質　ほか）
  • ３章　水質汚濁（水の自然浄化；酸性雨（酸性降水）　ほか）
  • ４章　食品と水（栄養素と栄養；生体の反応と栄養　ほか）

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Details

  • NCID
    BA3245263X
  • ISBN
    • 4486014170
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xi, 162p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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