棚卸し実務とロス退治 : ムダをなくす商品管理
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棚卸し実務とロス退治 : ムダをなくす商品管理
実務教育出版, 1988.6
新訂版
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タナオロシ ジツム ト ロス タイジ : ムダ オ ナクス ショウヒン カンリ
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Description and Table of Contents
Description
ムダを数字でつかみ、利益を一挙にふやす棚卸しの実際を、やさしい事例で、わからやすく説明した実践的技法の本。小売・流通関係者、必読の基本書。
Table of Contents
- 第１部 棚卸し（棚卸しの目的と組織；棚卸しの準備作業；つけたてと検査；計算と評価）
- 第２部 ロス退治（利益倍増作戦；ロス退治奮闘記；商品ロスの原因と対策；ロス率０．０６％；ロス退治の急所）
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