中華 : 酒の肴とおかず

Author(s)

• 久田, 大吉 ヒサダ, ダイキチ

Bibliographic Information

中華 : 酒の肴とおかず

久田大吉著

（中公文庫ビジュアル版）

中央公論社, 1997.7

Title Transcription

チュウカ : サケ ノ サカナ ト オカズ

Note

「久田大吉の中国風おそうざい」(「暮らしの設計」シリーズ190号、中央公論社刊)の編集改題

Description and Table of Contents

Table of Contents

• おなじみの素材、手軽に求められる調味料で中国風「酒の肴」を気軽に作ってみませんか
• 調理を始める前に
• 野菜の旬を楽しむ
• 豆腐でヘルシーに
• 肉・魚介でボリュームを

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Details

• NCID: BA32496511
• ISBN:
  • 412202904X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 158p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(中国)
• Parent Bibliography ID:
  • BN14549323