日本料理入門

著者

• 藤本, 憲一 フジモト, ケンイチ

書誌事項

日本料理入門

藤本憲一著

柴田書店, 1992.10

五版

タイトル読み

ニホン リョウリ ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3257687X
• ISBN:
  • 4388056936
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21