サラダのすべて
著者
書誌事項
サラダのすべて
（101のコツ）
誠文堂新光社, 1997.5
- タイトル別名
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Making salads
- タイトル読み
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サラダ ノ スベテ
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内容説明・目次
内容説明
てっとりばやく習得できるノウハウ、手頃な値段で専門家のコツを知る充実のシリーズ、１０１の分かりやすいヒントでサラダの奥義に迫る、どんな疑問の答えも即座に分かる、解説用カラー写真満載の一冊。
目次
- いろいろなサラダ
- サラダの材料
- サラダ・ドレッシング
- サラダ・メニュー
- サラダ作りのテクニック
「BOOKデータベース」 より