わたしの陽気なキッチン
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わたしの陽気なキッチン
晶文社, 1997.7
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ワタシ ノ ヨウキ ナ キッチン
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Home cooking.の翻訳
Description and Table of Contents
Description
食いしんぼう作家ローリーさんのゆかいで香ばしい料理エッセイ。「キッチンの最良の友」と全米で大好評！アメリカ家庭料理のおいしさを明かすレシピ付。
Table of Contents
- まずはキッチンから
- アンチ・ハイテク料理人向け調理器具
- ナスをおともにキッチンにひとり
- 唯一絶対のチキンの揚げ方
- 郷愁のポテトサラダ
- 注文の多いお客さまのために
- らくらくパンづくり
- 金曜の夜は家族そろって
- 野菜嫌いをだますテクニック
- 魚料理保守派宣言
- １００人分でもへっちゃら
- チョコレート・チョコレート〔ほか〕
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