園芸食品の加工と利用

著者

• 緒方, 邦安 オガタ, クニヤス

書誌事項

園芸食品の加工と利用

緒方邦安著

養賢堂, 1976.8

増補第8版

タイトル読み

エンゲイ ショクヒン ノ カコウ ト リヨウ

注記

追補: p[383]-402. 主要参考文献: p[403]-410. 追補の文献: p410

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA32734948
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4,9,416p 図版1枚
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 628
  • NDLC : RB211
  • NDLC : DM298
• 件名:
  • NDLSH : 園芸加工