Réfrigération et congélation à bord des navires de pêche : 1. partie: aspects techniques, 2. partie: aspects biologiques et alimentaires Cooling and freezing aboard fishing vessels : part I: technical aspects, Part II: biological and foodstuff aspects
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Réfrigération et congélation à bord des navires de pêche : 1. partie: aspects techniques, 2. partie: aspects biologiques et alimentaires = Cooling and freezing aboard fishing vessels : part I: technical aspects, Part II: biological and foodstuff aspects
(Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe, 1974-1)
Institut international du froid, 1974
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注記
"Réunion des Commissions B2 et D3 de l'I.I.F., Tokyo, Japon, 5-7 mars 1974."
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