世界の名酒と美食、なるほど面白誌

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世界の名酒と美食、なるほど面白誌

森下賢一著

TOTO出版, 1997.8

Title Transcription

セカイ ノ メイシュ ト ビショク ナルホド オモシロシ

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Description and Table of Contents

Description

本場の酒が飲みたい！「旅とはぼくにとっては何よりも、現地の人と彼らの言葉でしゃべり、現地の酒を飲み、現地のものを食べることだ。知らない土地では、みながどんな酒を、どんな意味あいで飲み、楽しんでいるかをぼくは知りたい。」好奇心につき動かされて、きょうも酒飲みは世界の路地を歩く。

Table of Contents

  • 第１章　めずらかな酒を求めて
  • 第２章　ウイスキー、琥珀色の旅
  • 第３章　ブランデー、芳醇な香りの旅
  • 第４章　スピリッツ、澄明純粋の旅
  • 第５章　ワイン、陽光と豊穣の旅
  • 第６章　ビール、にぎわいと食味の旅
  • 第７章　リキュール、色彩と芳香の旅
  • 第８章　中国酒、食と歴史の旅
  • 第９章　奇妙な味の酒を求めて

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Details

  • NCID
    BA32761215
  • ISBN
    • 4887061579
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    365p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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