現代の調理

著者

• 高木, 節子 タカギ, セツコ

書誌事項

現代の調理

高木節子 [ほか] 共著

建帛社, 1983

改訂版

タイトル読み

ゲンダイ ノ チョウリ

注記

参考文献: p290

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA32787729
• ISBN:
  • 4767900654
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 290p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596