開業栄養士のビジネス戦略
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開業栄養士のビジネス戦略
建帛社, 1997.10
- Other Title
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The entrepreneurial nutritionist.
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カイギョウ エイヨウシ ノ ビジネス センリャク
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各章末:文献
Description and Table of Contents
Description
マンネリを打破し、専門職として意義ある仕事への意識変革！栄養にかかわるビジネスチャンスをいかに具体化するか！女性管理栄養士が書いた、職場内自立・独立・事務運営マニュアル！起業家をめざす栄養士のための手引き。
Table of Contents
- 第１部 はじめに（起業家精神）
- 第２部 栄養士の仕事とベンチャー（病院・臨床栄養；食品・食品サービス ほか）
- 第３部 事業を始めるにあたって（事業戦略を立てる；実施概略および事業計画 ほか）
- 第４部 専門業務を発展させるために（カウンセリングの専門技術；ウェルネス運動 ほか）
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