「現代版」繁盛する経営 : 新しい時代の飲食店の経営哲学、人使い、商品づくり
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書誌事項
「現代版」繁盛する経営 : 新しい時代の飲食店の経営哲学、人使い、商品づくり
旭屋出版, 1996.2
- タイトル別名
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繁盛する経営 : 現代版
- タイトル読み
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ゲンダイバン ハンジョウスル ケイエイ : アタラシイ ジダイ ノ インショクテン ノ ケイエイ テツガク ヒトズカイ ショウヒン ズクリ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 「良い会社」への挑戦
- 第２章 「顧客第一主義」再考
- 第３章 人づくりとやる気開発
- 第４章 商品、味づくりに執念を
- 第５章 時代の読み方・捉え方
「BOOKデータベース」 より
