発芽玄米の謎 : なぜ、こんなに“からだ"にいいのか
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発芽玄米の謎 : なぜ、こんなに“からだ"にいいのか
二期出版, 1997.9
- タイトル読み
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ハツガ ゲンマイ ノ ナゾ : ナゼ コンナニ カラダ ニ イイノカ
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内容説明・目次
内容説明
普通の炊けない、食べづらい、消化吸収力が劣る、そんな玄米の弱点をすべて克服。各種栄養素が最高にパワーアップした、発芽玄米の秘密に迫る。
目次
- 第１章 「発芽玄米」とはどういうものか
- 第２章 「米」とはそもそもどんな食物か
- 第３章 「発芽」によって米は変身する
- 第４章 発芽玄米にはどのような効果があるか
- 第５章 発芽玄米の炊き方と料理
「BOOKデータベース」 より