食品標準成分表

著者

• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

書誌事項

食品標準成分表

日本栄養士会編

第一出版, 1955.3

タイトル別名

Standard tables of food composition

タイトル読み

ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ

注記

日本及び外国成分表, 食品類別荷重平均成分表, 其他関係諸表

VT:OHは表紙より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA32991339
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 109p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養学