遺伝子組み換え食品がやってきた

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遺伝子組み換え食品がやってきた

天笠啓祐監修

芽ばえ社, 1997.10

タイトル読み

イデンシ クミカエ ショクヒン ガ ヤッテ キタ

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内容説明・目次

内容説明

本書は、遺伝子組み換え食品とはどういうものか、誰のために何の必要でつくられるのか、その問題点は何なのか、私たちが健全な食生活を踏み外すことのないようにわかるやすくまとめました。

目次

  • 遺伝子組み換え食品とは何か？どこが問題か？（遺伝子組み換え食品とは；確認されていない安全性と今後の危険性；私たちの食べ物をどう考えていくか）
  • 遺伝子組み換え食品Ｑ＆Ａ（他の食品と見分けられるのか；ファミリーレストランで判断できるか；食べ続けているとどうなる？　ほか）
  • 農水省「組換え農作物早分かりＱ＆Ａ」について
  • 付録・遺伝子ミニ辞典

「BOOKデータベース」 より

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