Food flavorings

著者

• Ashurst, P. R.

書誌事項

Food flavorings

edited by P.R. Ashurst

Blackie Academic & Professional, 1995

2nd ed

注記

Previous ed.: 1991

Includes bibliographic references and index

入力は遡及データによる

• NII書誌ID(NCID): BA33037779
• ISBN:
  • 0751402281
• LCCN: 94078406
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xvii, 332 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC20 : 641.338