食考浜名湖の恵み
著者
書誌事項
食考浜名湖の恵み
静岡新聞社, 1997.7
- タイトル読み
-
ショクコウ ハマナコ ノ メグミ
大学図書館所蔵 件 / 全6件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
VT:VT:浜名湖の恵み : 食考||ハマナコ ノ メグミ : ショクコウ
内容説明・目次
目次
- 漁具に交じった土器片—アサリと湖底遺跡
- 味と評判、なお長く太く—うなぎ供養祭
- “ウミウの大群”に驚く魚—ねこ網漁
- 湖畔に広がる“南欧”の風—ハーブ＆フランス料理
- 笑顔こぼれる“車エビ”天丼—たきや漁の人気一番
- 湖浄化の立役者を“食す”—アオサ大量発生
- おにぎりに笑顔こぼれる—くだされ祭り
- ウナギに代わる目玉ヤーイ—舘山寺の新イメージ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
