松阪牛ー牛飼いの詩 : 日本一の美味のルーツをさぐる

著者

• 伊勢志摩編集室 イセ シマ ヘンシュウシツ

書誌事項

松阪牛ー牛飼いの詩 : 日本一の美味のルーツをさぐる

伊勢志摩編集室[編]

伊勢志摩編集室, 1997.3

タイトル読み

マツサカギュウ ウシカイ ノ ウタ : ニホンイチ ノ ビミ ノ ルーツ オ サグル

注記

昭和63年刊の加筆修正による再版

松阪牛の年表: p126-127

付: おもな参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA33068808
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 伊勢
• ページ数/冊数: 129p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 645.3
  • NDLC : DM434
• 件名:
  • NDLSH : 牛
  • NDLSH : 肉・肉製品