葡萄酒 (ワイン) の国から : グラスごしに覗いたフランス

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葡萄酒 (ワイン) の国から : グラスごしに覗いたフランス

辻啓一文・写真

あすか書房 , 教育書籍 (発売), 1997.7

Title Transcription

ワイン ノ クニ カラ : グラスゴシ ニ ノゾイタ フランス

Available at  / 3 libraries

Description and Table of Contents

Description

ヴィンテージな出会いをあなたに。ワイン農家、小売店、ビストロ、道具店、博物館などの愛すべき人たちを紹介。フランス在住の筆者がつづる、大人のための熟成エッセイ。

Table of Contents

  • ブレー夫妻との再会
  • お百姓さんたちの発明
  • 栓抜き
  • 酒まわりの道具専門店「ルセン・デュラ」
  • ワインの鑑定ゲーム
  • 葡萄の開花と聖シール祭
  • 聖マドレーヌ聖堂・神秘の光
  • 中世の町「ノワイエー・シュル・スラン」
  • 代理犬
  • 葡萄の収穫
  • ワイン・ビストロ「ジャック・メラック」
  • パティスリー世界選手権
  • ワイン・ショップ「ルグラン」〔ほか〕

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