葡萄酒 (ワイン) の国から : グラスごしに覗いたフランス
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葡萄酒 (ワイン) の国から : グラスごしに覗いたフランス
あすか書房 , 教育書籍 (発売), 1997.7
- タイトル読み
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ワイン ノ クニ カラ : グラスゴシ ニ ノゾイタ フランス
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内容説明・目次
内容説明
ヴィンテージな出会いをあなたに。ワイン農家、小売店、ビストロ、道具店、博物館などの愛すべき人たちを紹介。フランス在住の筆者がつづる、大人のための熟成エッセイ。
目次
- ブレー夫妻との再会
- お百姓さんたちの発明
- 栓抜き
- 酒まわりの道具専門店「ルセン・デュラ」
- ワインの鑑定ゲーム
- 葡萄の開花と聖シール祭
- 聖マドレーヌ聖堂・神秘の光
- 中世の町「ノワイエー・シュル・スラン」
- 代理犬
- 葡萄の収穫
- ワイン・ビストロ「ジャック・メラック」
- パティスリー世界選手権
- ワイン・ショップ「ルグラン」〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より