豆腐百珍

著者

• 曽谷, 学川 ソタニ, ガクセン

書誌事項

豆腐百珍

何必醇輯

藤屋善七, 1782.5

タイトル読み

トウフ ヒャクチン

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• 豆腐百珍

  国文学研究資料館

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注記

和装

• NII書誌ID(NCID): BA33225983
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 9,31丁
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 ーー 歴史