食品・栄養化学実験書

著者

• 小原, 哲二郎 オバラ, テツジロウ

書誌事項

食品・栄養化学実験書

小原哲二郎編

建帛社, 1964

5版

タイトル読み

ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンショ

注記

***遡及データによる流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA33450822
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 190p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学