立原正秋食通事典
Author(s)
Bibliographic Information
立原正秋食通事典
青弓社, 1997.6
新装版
- Title Transcription
-
タチハラ マサアキ ショクツウ ジテン
Available at / 7 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
生前こよなく「食」を愛し、食通の名をほしいままにした立原正秋が小説とエッセイに登場させた山海の素材や料理法を事典形式に収載。
by "BOOK database"