りんごのお菓子 : 甘酸っぱく焼きあげた25レシピ
著者
書誌事項
りんごのお菓子 : 甘酸っぱく焼きあげた25レシピ
（Sweet table）
世界文化社, 1997.11
- タイトル別名
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Sweets of apple
- タイトル読み
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リンゴ ノ オカシ : アマズッパク ヤキアゲタ 25レシピ
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内容説明・目次
目次
- りんごのお話—りんごの種類
- Ｆｒｅｎｃｈ（ノルマンディ風りんごタルト；インスタントりんごのタルト ほか）
- Ｓｗｉｓｓ（ジュネーブ風りんごのタルト；テュルゴビィ風りんごケーキ）
- Ａｕｓｔｒｉａｎ（リンツ風りんごのタルト）
- Ｃａｎａｄｉａｎ（りんごとチーズのピッツァ；りんごのグラタン）
- Ｅｎｇｌｉｓｈ（りんごのパウンドケーキ；りんごのパンプディング）
- Ａｍｅｒｉｃａｎ（アップルパイ；籠入りりんご；りんごのゼリー）
- Ｊａｐａｎｅｓｅ（りんごのショートケーキ）
- 道具について
「BOOKデータベース」 より