りんごのお菓子 : 甘酸っぱく焼きあげた25レシピ

Author(s)

• 山本, 次夫 ヤマモト, ツギオ

Bibliographic Information

りんごのお菓子 : 甘酸っぱく焼きあげた25レシピ

山本次夫著

（Sweet table）

世界文化社, 1997.11

Other Title

Sweets of apple

Title Transcription

リンゴ ノ オカシ : アマズッパク ヤキアゲタ 25レシピ

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• りんごのお菓子 : 甘酸っぱく焼きあげた25レシピ

  1997

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Table of Contents

• りんごのお話—りんごの種類
• Ｆｒｅｎｃｈ（ノルマンディ風りんごタルト；インスタントりんごのタルト　ほか）
• Ｓｗｉｓｓ（ジュネーブ風りんごのタルト；テュルゴビィ風りんごケーキ）
• Ａｕｓｔｒｉａｎ（リンツ風りんごのタルト）
• Ｃａｎａｄｉａｎ（りんごとチーズのピッツァ；りんごのグラタン）
• Ｅｎｇｌｉｓｈ（りんごのパウンドケーキ；りんごのパンプディング）
• Ａｍｅｒｉｃａｎ（アップルパイ；籠入りりんご；りんごのゼリー）
• Ｊａｐａｎｅｓｅ（りんごのショートケーキ）
• 道具について

by "BOOK database"

• NCID: BA33460021
• ISBN:
  • 4418973036
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 85p
• Size: 20×20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BA33460189