どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために

著者

• 田崎, 竜一 タザキ, リュウイチ

書誌事項

どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために

田崎龍一著

光琳, 1983.2

第2版

タイトル読み

ドウ カワル ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン : コレカラ ノ ショクヒン カイハツ ノ タメニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA33508296
• ISBN:
  • 4771283028
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 201p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業