食辞林 : 日本の食べ物・語源考
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食辞林 : 日本の食べ物・語源考
（ふたばらいふ新書, 002）
双葉社, 1997.9
- タイトル読み
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ショクジリン : ニホン ノ タベモノ ゴゲンコウ
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内容説明・目次
内容説明
日本近世文学の権威が江戸川柳、小咄を豊富に駆使して私たちの食生活になじみのある四季折々の食べ物、食材、料理の語源を知的かつユーモラスにひもとく、「目から鱗が落ちる」うんちくの集大成！食は江戸に在り。
目次
- 第１章 新年の味
- 第２章 春の味
- 第３章 夏の味
- 第４章 秋の味
- 第５章 冬の味
- 第６章 家庭の味
- 第７章 外食の味
- 第８章 和菓子の味
- 第９章 趣きのある味
「BOOKデータベース」 より