蕎麦と生きる : 一茶庵友蕎子片倉康雄伝

著者

• 岩崎, 信也 イワサキ, シンヤ

書誌事項

蕎麦と生きる : 一茶庵友蕎子片倉康雄伝

岩崎信也著

柴田書店, 1997.9

タイトル読み

ソバ ト イキル : イッサアン ユウキョウシ カタクラ ヤスオ デン

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• 蕎麦と生きる : 一茶庵友蕎子片倉康雄伝

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

文献:p244-245

内容説明・目次

内容説明

理想の蕎麦を追究し続けた一代のそば打ち名人一茶庵総帥・片倉康雄の生涯。生い立ちから晩年までを取材し、理想の蕎麦を追究し続けた名人の実像に迫る。

目次

• 序章　蕎麦の聖地
• 第１章　「一茶庵」開店まで
• 第２章　新宿「一茶庵」の時代
• 第３章　大森「一茶庵」の時代
• 第４章　戦中、戦後の休業
• 第５章　足利「一茶庵」以後
• 終章　晩年

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA33627193
• ISBN:
  • 4388352101
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 289.1
  • NDC9 : 289.1
• 件名:
  • BSH : 片倉, 康雄
  • BSH : そば