Gastronomic bibliography

著者

• Bitting, K. G. (Katherine Golden)

書誌事項

Gastronomic bibliography

compiled by Katherine Bitting

Holland Press, 1981

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注記

first published San Francisco 1939

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA33699263
• ISBN:
  • 0900470984
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: p. vii-xiii, 718 p
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : Z5776.G2
  • DC : 016.641
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- Bibliography
  • LCSH : Cookery -- Bibliography