現代フランス料理宝典
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書誌事項
現代フランス料理宝典
学習研究社, 1991.9-
- フランス/パリ篇1
- フランス/パリ篇2
- フランス/リヨン篇
- フランス/北部篇
- フランス/東部篇
- フランス/南部篇
- フランス/西南部・スペイン篇
- フランス/中部/西北部篇
- イタリア篇
- スイス・オーストリア篇
- ベルギー・北欧篇
- ドイツ・イギリス篇
- 別巻
- タイトル別名
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Les grandes cuisines des 300 meilleurs restaurants D'Europe
- タイトル読み
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ゲンダイ フランス リョウリ ホウテン
大学図書館所蔵 件 / 全5件
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フランス/パリ篇11110322850,
フランス/パリ篇21110322860, フランス/リヨン篇1110322870, フランス/北部篇1110322890, フランス/東部篇1110322880, フランス/南部篇1110322910, フランス/西南部・スペイン篇1110322900, フランス/中部/西北部篇1110322920, イタリア篇1110322830, スイス・オーストリア篇1110322820, ベルギー・北欧篇1110322930, ドイツ・イギリス篇1110322840, 別巻1110322940 -
フランス/パリ篇1596.23||G34||11A0325131,
フランス/パリ篇2596.23||G34||21A0325132, フランス/リヨン篇596.23||G34||31A0325133, フランス/北部篇596.23||G34||41A0325134, フランス/東部篇596.23||G34||51A0325136, フランス/南部篇596.23||G34||61A0325135, フランス/西南部・スペイン篇596.23||G34||71A0325138, フランス/中部/西北部篇596.23||G34||81A0325137, イタリア篇596.23||G34||91A0325140, スイス・オーストリア篇596.23||G34||101A0325141, ベルギー・北欧篇596.23||G34||111A0325142, ドイツ・イギリス篇596.23||G34||121A0325139, 別巻596.23||G34||別1A0325143 -
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注記
監修:辻静雄
