牛乳・乳製品 : 生産,加工,衛生,流通の科学

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牛乳・乳製品 : 生産,加工,衛生,流通の科学

中江利孝著

養賢堂, 1981.1

訂正第4版

Title Transcription

ギュウニュウ ・ ニュウセイヒン : セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク

Available at  / 5 libraries

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Note

索引: p319-327

1981年9月版は「第5版」

Details

  • NCID
    BA33842695
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    7, 327p
  • Size
    22cm
  • Classification
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