リンダ・マッカートニーの地球と私のベジタリアン料理
著者
書誌事項
リンダ・マッカートニーの地球と私のベジタリアン料理
文化出版局, 1992.9
- タイトル別名
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Linda McCartney′s home cooking.
- タイトル読み
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リンダ マッカートニー ノ チキュウ ト ワタクシ ノ ベジタリアン リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
イギリス、アメリカでベストセラーを記録する、ベジタリアン料理の格好の手引書。肉を使わずにできる、健康的でおいしい料理の数々。リンダの家族と友人たちに喜ばれ、愛されている、リンダのオリジナルレシピ１００点。日本語版には、リンダのファームライフを追加取材して紹介。
目次
- １ 私のファームライフ
- ２ 食べ物について考える（私のキッチンへようこそ；食べ物について考えてみましょう；新しい時代の食べ物、植物性蛋白とは？；“窓辺の畑”で自家栽培を）
- ３ わが家の食卓（スープ；スナック、オードブル；サラダ；メインディッシュ；野菜料理；デザート、ケーキ）
「BOOKデータベース」 より