チョコレートのお菓子
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チョコレートのお菓子
家の光協会, 1997.11
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The chocolate cookbook
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チョコレート ノ オカシ
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Description and Table of Contents
Description
チョコレートの甘さが好き。ほろ苦さが好き。そして何よりもチョコレートという言葉の響きが好きというあなたに。素敵なＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＢＯＯＫを贈ります。作って贈って食べるチョコレートの本。
Table of Contents
- チョコレートの話
- バレンタイン
- ハッピーデー
- パーティー
- ティータイム
- お菓子作りに必要な道具
- 手作りチョコレートの材料
- 簡単、上手にできるテンパリング
- ちょっとお洒落なガナッシュ
- ふっくら焼けるココアスポンジケーキ
- 香ばしくサクッと焼けるクッキー
- いろいろにお洒落なチョコレートがけ
- チョコレートをひきたてるラッピング
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