Flour for man's bread : a history of milling

著者

• Storck, John
• Teague, Walter Dorwin
• Rydell, Harold

書誌事項

Flour for man's bread : a history of milling

by John Storck and Walter Dorwin Teague ; illustrated by Harold Rydell

University of Minnesota Press , Oxford University Press, c1952

注記

Bibliography: p. 343-372

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34125678
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Minneapolis,Oxford
• ページ数/冊数: vi, 382 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • DC18 : 664.72009
• 件名:
  • FREE : Flour
  • FREE : Flour-mills