旬の魚河岸北の海から

著者

• 川嶋, 康男 カワシマ, ヤスオ

書誌事項

旬の魚河岸北の海から

川嶋康男著

中央公論社, 1998.1

タイトル読み

シュン ノ ウオガシ キタ ノ ウミ カラ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34356750
• ISBN:
  • 4120027295
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 662.11
  • NDC9 : 662.11
• 件名:
  • BSH : 水産業 -- 北海道
  • BSH : 魚市場
  • BSH : 料理 -- 魚