Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole ms. 1429, Land ms. 553 & Douce ms. 55

著者

• Austin, Thomas

書誌事項

Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole ms. 1429, Land ms. 553 & Douce ms. 55

edited by Thomas Austin

（Early English Text Society original series, 91）

Published for the Early English Text Society by N. Trübner, 1888

統一タイトル

British Library. Manuscript. Harley 279

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34388429
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xix, 151 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : PR1119
  • LCC : TX705
• 件名:
  • LCSH : Cooking, English -- Early works to 1800
  • LCSH : Cooking, Medieval
• 親書誌ID:
  • BA00945047
• 統一タイトルID:
  • EA00327439