Methods of analysis for nutrition labeling

著者

• Sullivan, Darryl M.
• Carpenter, Donald E.

書誌事項

Methods of analysis for nutrition labeling

edited by Darryl M. Sullivan, Donald E. Carpenter

AOAC International, c1993

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA34607045
• ISBN:
  • 0935584528
• LCCN: 93036961
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Arlington, Va.
• ページ数/冊数: vi, 624 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX551
  • DC20 : 664/.07
• 件名:
  • LCSH : Food -- Composition
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Food -- Labeling
  • LCSH : Nutrition