旨い酒 : 傳魚坊

著者

• 日和佐, 省二 ヒワサ, ショウジ

書誌事項

旨い酒 : 傳魚坊

日和佐省二著

（御馳走読本, 3）

朝日出版社, 1992.4

タイトル読み

ウマイ サケ : デンギョボウ

内容説明・目次

内容説明

特注大吟醸酒専門の呑み屋、吟座伝魚坊主人が自信と自負をもってお勧めする最上の日本酒。

目次

• はじめに　日本酒級別廃止に私は思う
• 第１章　私の銘酒遍歴
• 第２章　日本の銘醸蔵７０選
• 第３章　大吟醸酒に合う料理
• 第４章　酒肴匠心得五カ条
• 第５章　これからの酒選び

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA34608401
• ISBN:
  • 425592015X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 194,17p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.52
  • NDLC : DL687
• 件名:
  • NDLSH : 清酒
• 親書誌ID:
  • BN07549899