銀座how toバーフライ : カウンター族入門
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銀座how toバーフライ : カウンター族入門
毎日新聞社, 1990.4
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ギンザ ハウ トウ バーフライ : カウンターゾク ニュウモン
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Description and Table of Contents
Description
自分の酒を見つけ自分の店をえらび、もうちょっとイキに飲む。
Table of Contents
- 第１章 自分の飲み方をみつける（カウンターのある世界；バーを選ばば；バーテンダーを選ぶ；酒場の先輩・後輩；売れっ子ホステス ほか）
- 第２章 自分の酒場をえらぶ（カウンター・バーについて；バーボン・バーについて；カフェ・バーについて；ホテルのバーについて；ワイン・バーについて ほか）
- 第３章 知っていて荷物にならない酒の話（酒に凝るということ；肴について；ウイスキーについて；古き良き銀座の名残；気前のいい人・ケチな人 ほか）
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