Japanese cooking for the American table

著者

• Slack, Susan Fuller

書誌事項

Japanese cooking for the American table

Susan Fuller Slack

HP Books, c1996

1st ed

注記

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34616589
• ISBN:
  • 1557882371
• LCCN: 95021289
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 281 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC20 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Japanese
  • LCSH : Cookery -- Japan
  • LCSH : Japan -- Social life and customs