Les dix livres de cuisine d'Apicius

著者

• Apicius
• Guégan, Bertrand

書誌事項

Les dix livres de cuisine d'Apicius

traduits du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan

René Bonnel, 1933 printing

統一タイトル

De re coquinaria

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34667160
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 原本言語コード: lat
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: lxxviii, 322 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX713
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Roman -- Early works to 1800