食べもの110番 : クレーム事例集
著者
書誌事項
食べもの110番 : クレーム事例集
灘神戸生活協同組合商品検査センター, 1987.11
- タイトル読み
-
タベモノ ヒャクトオバン : クレーム ジレイシュウ
電子リソースにアクセスする 全1件
-
-
食べもの110番 : クレーム事例集
1987
限定公開 -
食べもの110番 : クレーム事例集
大学図書館所蔵 全12件
この図書・雑誌をさがす
注記
発売:神戸新聞出版センター
内容説明・目次
内容説明
今回、灘神戸生協の商品検査センター発足２０周年を迎えるにあたって、その記念事業の一つとして、本書を出版した。この２０年間に、組合員から検査センターによせられたクレームの数は１３，０００件にもおよんでいる。これらのクレームに対して、商品検査センターのスタッフは一貫して誠実に対応し、原因を究明するかたわら適切な処置をとってきた。
目次
- １ 野菜・果物（新キャベツがくさい；レタスが苦くて食べられない；ジャガイモの中に黒点がある；長芋が苦くて食べられない ほか）
- ２ 魚介類（マグロの刺身の切り口が光る；スルメイカが石油臭い；甘エビに黒い斑点がある；冷凍エビに異臭 ほか）
- ３ 肉・卵類（ステーキの肉から虫が出てきた；豚肉を調理したら黒く変色；プレスハムの中が変色している；卵黄に異物がある ほか）
- ４ 惣菜・乾物（かまぼこの中に黒い異物；ちくわの穴に黒いものが付着；たくあん漬に薬品の臭い；納豆がくさいほか）
- ５ 冷凍食品・缶詰類（冷凍フライドポテトの先が黒く変色；ミカン缶詰の果汁が白濁している；ジャムの中に小さな虫が入っている ほか）
- ６ 主食・麺類・調味料（新米なのにパサパサしている；あなごずしに腐敗臭がある；玄米パンにネズミのフンのような異物 ほか）
- ７ 乳製品・飲み物（牛乳の中に茶色の異物が入っている；粉ミルクを飲んで、下痢をした；インスタントコーヒーに焦げ臭 ほか）
- ８ 菓子類（ピーナッツチョコレートが変質；あまちゃづる飴が苦い；プルーンエキスが焦げくさい ほか）
- クレーム番外編（大葉が苦い；サニーレタスを洗うと泡が出る；茶碗蒸しの中から釣り針が出てきた ほか）
- 魚介類寄生虫（一覧表）
- 乾物につく虫（一覧表）
「BOOKデータベース」 より