絶品キムチ早わかり

著者

• 呉, 永錫 オウ, ヨンソク
• 柳, 香姫 ユ, ヒャンヒ

書誌事項

絶品キムチ早わかり

呉永錫, 柳香姫著

（Cooking & home made, 遊び尽くし）

創森社, 1997.9

タイトル読み

ゼッピン キムチ ハヤワカリ

内容説明・目次

目次

• 第１章　キムチづくりの材料と道具
• 第２章　三大キムチのつくり方公開
• 第３章　おすすめキムチあれもこれも
• 第４章　秀逸キムチ料理ア・ラ・カルト
• 第５章　本場仕込みキムチの予習

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34764258
• ISBN:
  • 4883400409
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 107p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
• 件名:
  • BSH : 漬物
  • BSH : 料理(朝鮮)
• 親書誌ID:
  • BN15626350