貧乏サヴァラン

著者

• 森, 茉莉 モリ, マリ
• 早川, 暢子 ハヤカワ, ノブコ

書誌事項

貧乏サヴァラン

森茉莉著 ; 早川暢子編

（ちくま文庫）

筑摩書房, 1998.1

タイトル読み

ビンボウ サヴァラン

内容説明・目次

内容説明

家事はまるきり駄目だった茉莉の、ただ一つの例外は料理だった。オムレット、ボルドオ風茸料理、白魚、独活、柱などの清汁…江戸っ子の舌とパリジェンヌの舌を持ち贅沢をこよなく愛した茉莉ならではの得意料理。「百円のイングランド製のチョコレートを一日一個買いに行くのを日課」に、食いしん坊茉莉は夢の食卓を思い描く。垂涎の食エッセイ。

目次

• 貧乏サヴァラン
• 食い道楽
• 茉莉流　風流
• 味の記憶
• 私のメニュウ
• ドッキリ語録

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA34895890
• ISBN:
  • 4480033653
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
  • NDC9 : 596.04
• 件名:
  • BSH : 食物
  • BSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN00840084